Что такое жироулавливатель и зачем он нужен

Делаем ловушку для жиров сами

Изготовление жироуловителя для канализации своими руками начинается с расчёта его параметров. Производительность устройства Р вычислим по формуле:

Р = n х Ps, где n – число моек в доме, Ps – скорость протекания воды в системе – средний показатель равен 0,1 л/с. Если на кухне единственная раковина, n=1. Тогда Р=0,1 л/с.

Для определения объёма устройства пользуются формулой V=60 х P х t, где t –время оседания жира, в среднем 6 мин. Получаем 36 л или 0,036 м³. Теперь несложно узнать параметры тары для жироловки – 0,3 м, 0,3 м и 0,4 м.

Для того, чтобы сконструировать жироуловитель своими руками, надо изучить следующую пошаговую инструкцию:

1. Находим подходящую тару (форма прямоугольного параллелепипеда) из пищевой пластмассы, полипропилена, стеклопластика, оцинкованной стали или нержавейки. У тары должна быть плотная крышка. Можно использовать ящик из пластмассы для игрушек. Подойдет дюралевый уголок от старого аквариума, где треснуло стекло. Его удаляют, а на каркасе изготовляют короб из листов стеклопластика толщиной 6 мм. Резать их непросто, зато конструкция получится прочная, водостойкая.
2. Делаем на боковых стенках короба отверстия для ввода-вывода воды Ø 50 мм (электролобзиком, а лучше выжигателем по дереву). Край отверстий зачищаем наждачной бумагой. Их располагаем напротив. Расстояние от этих отверстий до верхнего края короба – 5 см.
3. Под отверстием устанавливаем (торцом) трубу Ø 100 мм, при длине, равной 2/3 от высоты ящика. Ее клеим так, чтобы нижний край возвышался над дном ящика на 30-40 мм. Затем ставим патрубок Ø 50 мм вовнутрь трубы. Его нижний край выше нижнего края трубы на 50 мм.
4. Подключаем тройник (колено Ø 50 мм) к верхнему концу патрубка. Из двух свободных концов один войдет в отверстие, а другой, направленный вверх, будет выполнять роль вентканала.
5. Закрепляем патрубки на отверстиях, пользуясь уплотнителями, эпоксидной смолой. 
6. Вставляем в ящик 2 перегородки. Один барьер фиксируем термоклеем в верхней части, не менее 10 см над дном. А вторую перегородку (ее длина – 2/3 высоты короба), прикрепим внизу. Таким образом, улавливатель жира получится с тремя секциями.
7. Монтируем вводное колено, а все места соединений мажем силиконовым герметиком. Там, где крышка соединяется с коробом, надо приклеить уплотнительную ленту. Закрыв крышку, ожидаем застывания герметика. Аппарат для уловления жира перед входом в канализацию – готов.
8. Чтобы перегородки выдержали напор воды, вместо термоклея лучше брать эпоксидную смолу, а сами перегородки лучше обмотать резиновыми жгутами.
9. Соединения от раковины мойки до жироловки, а затем от нее до канализации делаем из гофрированных пластиковых труб с резиновыми уплотнителями.

Что учитывать при выборе?

Во время покупки учитывается объем и тип устройства. Для бытовых целей подойдут наиболее дешевые модели, имеющие простую конструкцию.

Если жироуловитель устанавливается в кафе, выбирается модель с датчиком заполнения и возможностью автономной работы благодаря аэрации стоков. Также нужно учитывать, особенности строения и возможность установить конкретную модель в техническом помещении.

Если размеры не позволяют, нужно выбирать модели, которые закапываются в землю.

Технические характеристики жироулавливающих устройств под мойку. Преимущества

Жироловки под мойку предназначены для использования в отапливаемых помещениях при температуре окружающей среды +5 – +40°С Производительность бытовых жироуловителей составляет до 2 л/сек. Промышленные агрегаты должны комплектоваться датчиками контроля наполняемости. Для бытовых моделей может использоваться визуальный контроль.

К достоинствам жироуловителей относится:

• предотвращение образования жировых пробок и засоров канализации.
• нейтрализация неприятных запахов, появляющихся при разложении жиров и масел;
• увеличение срока службы канализационных систем;
• простота обслуживания;
• экологическая чистота используемых в производстве материалов;
• доступная стоимость.

Использование мобильных устройств по обезжириванию канализационных стоков значительно снижают нагрузки на очистные сооружения. Жироловки не нуждаются в подключение к электрическим сетям в процессе эксплуатации и обслуживания.

Недостатки жироловок заключаются в необходимости регулярной очистке и возможность неприятных запахов из-за не герметичности корпуса.

Жироуловитель ECO-JET-R полиэтиленовый круглый для установки на пол

Цена по запросу

Заказать

Жироуловитель ACO LIPUREX (LIPURAT) из нержавеющей стали круглый для напольной установки

Цена по запросу

Заказать

Жироуловитель ACO LIPATOR (LIPATOMAT) с частичной откачкой жира из нержавеющей стали для…

Цена по запросу

Заказать

Жироуловитель ACO LIPATOR (LIPATOMAT) с частичной откачкой жира полиэтиленовый напольный

Цена по запросу

Заказать

Процедура монтажа

Установка жироуловителя — несложная процедура, не требующая специальных навыков. По сути, вы просто соединяете его с трубопроводом, также как и любой другой сантехнический элемент

Важно обратить внимание на следующие детали:

Под мойкой необходимо выделить запас места, чтобы в дальнейшем можно было производить обслуживание жироотделителя;

В случае с габаритными объектами, размещающимися на полу, надо подобрать ровное место, без наклонов, исключив вероятность перелива отходов;

Используйте герметик и ленту ФУМ, чтобы предотвратить наличие протечек в будущем;

Монтаж жироуловителя должен производится вдали от плит и обогревателей, способных воспламенить скопившиеся отходы;

По завершении действий рекомендуется протестировать изделие несколько дней, прежде чем обшивать шкафами.

Устанавливайте на раковину измельчитель — он снизит вероятность образования заторов, позволив избавиться от необходимости частого вскрытия жироуловителей.

Общие сведения

Засоры канализации в домах и квартирах не являются редкостью. Причин этому существует очень много, но одна из основных заключается в сливе стоков с большим содержанием жира, который попадает в воду в результате мытья посуды и приготовления пищи.

Жир оседает на стенках канализационных труб, что приводит к постепенному сужению прохода, пока труба полностью не забивается. Как несложно догадаться, чтобы предотвратить «обрастание» стенок труб жира как раз и используют жироулавливатели под мойку, которые еще называют сепараторами жира или жироотделителями.

Следует отметить, что эти устройства давно уже используются на кухнях промышленного назначения, особенно в заведениях общественного питания. В бытовых же целях жироотделители стали применять недавно, однако люди быстро оценили их пользу, в результате чего они получили широкое распространение.

Схема очистки воды от жира

Установка

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его

Существует три варианта установки в доме:

• под раковиной или мойкой;
• в подвале;
• в отведенном для этой цели помещении.

В быту, как правило, используют первый вариант. Кратко распишем очередность действий при установке бытового сепаратора:

1. Выбираем, где будет находиться устройство. Для этого подходит любая поверхность с ровным и твердым покрытием. Поскольку в процессе эксплуатации жироуловителю требуется регулярная чистка, то необходимо обеспечить к нему свободный доступ. Наилучший вариант — место под раковиной или рядом с ней.
2. Устанавливаем сепаратор на выбранное место.
3. Шланг слива мойки соединяем с входным патрубком. Для обеспечения герметизации стыка используем прокладки из резины (как правило, поставляются с устройством), в качестве дополнительной меры безопасности можно использовать силиконовый герметик.
4. Сливной патрубок подключаем к канализационному стоку (лучше всего для этой цели использовать гофрированный шланг соответствующего диаметра), не забывая при этом про резиновые уплотнители.
5. Заполняем конструкцию водой, с целью проверки герметичности. При обнаружении течи устраняем ее.
6. Закрываем верхнюю крышку, после чего устройство готово к работе.

Наружный вертикальный или обычный жироуловитель монтируется в грунт по тому же принципу, как и септик, описание этого процесса можно найти на нашем сайте.

Как сделать жироловку самому

При желании можно изготовить жироуловитель под мойку своими руками. Преимущество такого подхода заключается в том, что можно подобрать оптимальный размер корпуса для его удобного размещения под мойкой. Кроме того, имеется возможность рассчитать требуемую пропускную способность прибора

Ну и немаловажное значение для некоторых людей имеет экономия денежных средств. Рассмотрим поэтапно, как самостоятельно сделать уловитель жиров

Изготовление жироуловителя

Нам потребуются следующие материалы:

• листовой пластик;
• кусок пластиковой трубы диаметром 5 см;
• ПЭТ-колено для входного патрубка диаметром 5 см;
• герметик силиконовый;
• клей для пластика;
• ПЭТ-тройник для выходного патрубка диаметром 5 см.

Порядок изготовления устройства:

• Ножовкой по металлу из листов пластика вырезаются заготовки по размеру дна и стенок ящика.
• Стенки и дно склеиваются в единую конструкцию.
• Вырезаются 2 перегородки, которые должны соответствовать ширине корпуса жироуловителя.
• Внутрь корпуса вклеивается первая перегородка, верхний обрез которой соответствует уровню стенок. Перегородка должна располагаться выше дна. Под ней будет протекать вода во вторую камеру.
• Монтируется вторая перегородка, которая вплотную прилегает ко дну. Ее высота должна быть на треть меньше высоты стенок. Вода будет проходить над этой перегородкой.
• В передней стенке корпуса проделывается отверстие для входного патрубка. Данное отверстие должно быть на 4-5 см выше выходного отверстия.
• Во входное отверстие вставляется ПЭТ-колено, которое заделывается силиконовым герметиком. Колено чуть позже будет стыковаться со стоком мойки, поэтому заранее продумайте способ соединения.
• На противоположной стенке корпуса проделывается выходное отверстие, в которое изнутри вставляется ПЭТ-тройник. С двух сторон к тройнику крепится пластиковая труба. Один ее конец должен находиться вблизи дна, а второй — подниматься к самой крышке.
• Из пластика вырезается крышка по размерам корпуса. Она должна обеспечивать герметичность, но легко сниматься для проведения очистительных работ.
• Проверяется герметичность устройства. Для этого в жироуловитель заливается вода на такой уровень, чтобы она начала выливаться через выходной патрубок.

После проверки устройство подключается к сливной магистрали.

Конструкция самодельного жироуловителя

Врезка устройства в систему

Прежде всего, необходимо определиться с местом установки жироуловителя. Если монтируется бытовой прибор, то он обычно располагается под мойкой или возле мойки. Ловушка для жира врезается в сточную трубу непосредственно после мойки, перед выходом в канализацию.

Необходимо убедиться, что жироуловитель установлен строго горизонтально, без наклонов. В противном случае вода будет переливаться через край корпуса.

Все места соединений патрубков жироуловителя со сливом заделываются силиконовым герметиком.

Проверка работы устройства

После окончания монтажа необходимо проверить качество отделения жира от воды. Для этого нужно открыть подачу воды, а затем вылить около 50 г растительного масла в мойку. Через время следует снять крышку жироуловителя и убедиться в том, что масло осталось внутри прибора. В этом случае считается, что устройство работает нормально.

Периодически необходимо проводить обслуживание уловителя. Для этого снимается верхняя крышка, после чего удаляется накопившийся внутри прибора слой жира.

Ручная очистка жироуловителя

Установив в своем доме самодельный жироуловитель, вы обеспечите чистоту стоков в канализацию. Этими действиями вы не только улучшите экологическое состояние окружающей среды, но и избавитесь от засоров в канализационных трубах.

Преимущества жироуловителей

Жироуловитель для бытового использования имеет небольшой объем, но непосредственно габариты оборудования требуют достаточно много места. Чаще всего устройство занимает весь шкаф под мойкой, поэтому его установка должна быть обоснованной.

Тем, кто испытывает сомнения по поводу использования подобного оборудования, следует изучить принцип работы жироуловителя под мойку и ознакомиться с его преимуществами:

• Конструкция жироуловителя достаточно простая, поэтому не исключается возможность самостоятельного изготовления из старой пластиковой емкости.
• Несложный монтаж. Подключение к сифону предполагает присоединение двух трубок без применения каких-либо инструментов.
• Простое обслуживание. Процесс очистки предусматривает удаление жира в верхней части устройства с периодичностью 1 раз в несколько недель. На всю процедуру требуется не больше 5 минут.
• Отсутствие засоров в канализационных трубах. Жироуловитель для дома позволяет эксплуатировать систему без дополнительной чистки.
• Возможность размещения емкости в шкафу под мойкой.
• В некоторых случаях можно установить датчик заполнения жиром.

Принцип работы сепаратора

Канализационные стоки, поступают в первый отсек жироуловителя через входные патрубки. Сепараторные перегородки гасят поток воды и способствуют охлаждению стоков. Частицы жира, за счет более низкой плотности, всплывают и скапливаются на поверхности. Очищенная в первом отсеке вода через нижний перелив попадает во второй отсек, где подвергается повторной очистке путем отстаивания, с помощью химических реагентов или биологических средств.

При биологической очистки жир, с помощью специальных микроорганизмов, перерабатывается в нейтральный осадок и оседает на дно емкости. Образовавшийся ил становится совершенно безопасным для окружающей среды, и может использоваться в качестве удобрений в садоводстве и земледелии. Химические средства, добавленные в устройство, способствуют расщеплению масляных веществ. Обезжиренная вода сбрасывается через выходной патрубок в систему канализации. Отложения, скапливаемые в патрубках и отстойнике жироловки, следует регулярно удалять.

Обслуживание

 Жировые отложения постепенно наполняют собой камеры устройства. Именно поэтому обслуживание заключается в своевременной чистке. Главное-не допускать того, что накопившиеся жиры станут попадать в трубу отведения.

Есть правила. Их обязательное соблюдение продлит срок службы устройства и увеличит эффективность его использования.

Рекомендации к использованию:

• В стоках не должно быть минеральных и синтетических масел в любых количествах
• Недопустимость подключения к унитазу
• Запрещена установка какого бы то ни было насосного оборудования впереди прибора. Потому что оно способствует образованию эмульсии, которая трудно оседает.
• Входные трубы должны быть расположены максимально близко к мойке.
• Очищенная вода должна сразу же вытекать в канализацию
• Желательное подсоединение к вентиляции 

Подписывайтесь так же на наш Youtube, группу , . Там много полезного и интересного контента!

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

• небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
• длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
• безвредность для человека.

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам

Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

• длительный срок службы;
• высокие гигиенические свойства;
• презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.

При выборе модели сепаратора необходимо принимать во внимание место его установки. Существуют модели, предназначенные для монтажа внутри помещения или (и) вне его. Существует три варианта установки в доме:

Существует три варианта установки в доме:

• под раковиной или мойкой;
• в подвале;
• в отведенном для этой цели помещении.

В быту, как правило, используют первый вариант. Кратко распишем очередность действий при установке бытового сепаратора:

• Выбираем, где будет находиться устройство. Для этого подходит любая поверхность с ровным и твердым покрытием. Поскольку в процессе эксплуатации жироуловителю требуется регулярная чистка, то необходимо обеспечить к нему свободный доступ. Наилучший вариант – место под раковиной или рядом с ней.
• Устанавливаем сепаратор на выбранное место.
• Шланг слива мойки соединяем с входным патрубком. Для обеспечения герметизации стыка используем прокладки из резины (как правило, поставляются с устройством), в качестве дополнительной меры безопасности можно использовать силиконовый герметик.
• Сливной патрубок подключаем к канализационному стоку (лучше всего для этой цели использовать гофрированный шланг соответствующего диаметра), не забывая при этом про резиновые уплотнители.
• Заполняем конструкцию водой, с целью проверки герметичности. При обнаружении течи устраняем ее.
• Закрываем верхнюю крышку, после чего устройство готово к работе.

Наружный вертикальный или обычный жироуловитель монтируется в грунт по тому же принципу, как и септик, описание этого процесса можно найти на нашем сайте.

Бытовой жироулавливатель под мойку: как сделать своими руками

Для каждой хозяйки очень важен не только комфорт и красота на кухне, но и безупречная утилизация бытовых жировых отходов на кухне. Это одна из основных проблем формирования засоров. Решить данную проблему поможет бытовой жироулавливатель.

Что же это такое? Жироловка — специальная установка, которая позволит отделить жир от сточных вод. Она устанавливается под кухонную мойку и специальным образом подключается к системе канализации.

Большим спросом жироуловитель пользуется в кафе, ресторанах, столовых и т. д. Это требуется по санитарным нормам. Однако же и дома он пользуется большим спросом.

Самодельный жироулавливатель

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

• Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
• И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

Как рассчитать емкость

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

Первое, что нам понадобится узнать это производительность жироулавливателя, она вычисляется по формуле:

P = n*Ps

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

Для расчета объема резервуара есть другая формула:

V = 60*P*t

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Как сделать жироулавливатель

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

Дальше оставались только технические моменты. Сначала я вытащил из старого аквариума все стекла, после чего тщательно зачистил изнутри и снаружи дюралевый каркас.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Прайс-лист на жироуловители Тритон-ПМ.

Жироуловитель

 Жироуловитель или жироотделитель, сепаратор жира или жироловка,а так-жежироуловитель под мойку,промышленный жироуловитель, жироуловитель  для столовой кафе или ресторана – все эти названия относятся к одному и тому же устройству, предназначенному для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод, направляемых в очистные сооружения из предприятий, в которых происходит загрязнение сточных вод жирами.

 Модели жироуловителей и типы жироуловителей различаются по производительности, варинтам исполнения, габаритами и местам возможного монтажа жироуловителей (жироуловитель под мойку, отдельностоящий цеховой жироуловитель или заглубленный в грунт). В современных условиях вместе с ростом пищевого производства, расширением системы общественного питания все острее встает проблема утилизации отработанных пищевых масел и жиров.   В зависимости от масштаба производства суточный объем удаляемой в отходы жировой массы может составлять от нескольких килограммов до нескольких тонн. Она не только забивает канализационную систему, но и наносит существенный вред окружающей среде.   Насыщенная жирами и твердыми частицами сточная вода перед сбросом в канализацию обязательно должна проходить очистку. Наиболее распространенным сегодня средством очистки сточных вод от жира является механический проточный жироуловитель. Жироуловитель (сепаратор жира) – это средство очистки хозяйственно-бытовых или иных, приравненных к ним по составу, производственных сточных вод от жиропродуктов. Жироотделитель устанавливается на выходе производственной канализации, содержащей загрязненные жиром стоки, первоначально очищенные от крупных механических примесей, и служит для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из сточных вод, направляемых в очистные сооружения из предприятий, в которых происходит загрязнение сточных вод жирами.

Принцип работы большинства жироуловителей, предлагаемых на сегодняшний день, как правило, один и тот же. Основан он на разнице удельной плотности частиц жира/масла и воды. Так как жиры гораздо легче воды, то они поднимаются на её поверхность. При этом более тяжелые частицы (песок и ил) оседают на дно. Именно на этом основывается гравитационный метод очистки сточных вод от жировых загрязнений. Поэтому жироуловительные системы устроены таким образом, чтобы обеспечивалась максимальная концентрация жира на поверхности, поступающей в него воды. Освобождённая от жира вода отводится в канализационную сеть, а собранный жир периодически удаляется из системы.

 Жироуловители должны быть использованы там, где высока опасность загрязнения не очищенными от жиров сточными водами, и где отделение растительных и животных жиров и прочих масляных субстанций от остальных сточных вод является необходимым условием. К таким местам относятся производственные и торговые объекты, а именно: коммерческие кухни и крупные предприятия гастрономии, например рестораны, гостиницы, станции обслуживания при автострадах; производственные предприятия пищевой промышленности; мясоперерабатывающие заводы, мыловарни, маслобойни и т.д.

 Стоки, содержащие значительное количество жиров в форме, не поддающейся отделению (в эмульгированной форме), из таких мест как молокозаводы, сыроварни, цеха по разделке рыбы и пр., оснащенных только мойками для посуды или «загустителями жидких отходов», могут быть эффективно очищены в жировых сепараторах только при соблюдении определенных условий.

 Жироуловители Тритон-ПМ это эффективный способ очистки сточных вод от жира перед сбросом в канализационные сети. Применение жироуловителей в системах канализации предотвращает засорение канализационных труб.

 Внутреннее Устройство жироуловителя Тритон-ПМ.